Στοίχοι: Michel Sardou. Le Privilège. Mam'selle Louisiane.

Elle a ete mam'selle Louisiane
Pour ses yeux verts pour ses beaux seins
La plus aimee des courtisanes
Connue dans le pays cajun

Du temps ou des hommes sans epouse
Venaient d'Abbeville et d'Orleans
Baptiser leurs bayous Toulouse
Comme leurs cousins du Saint-Laurent

Toutes les femelles etaient anglaises
Et l'anglais chassait l'acadien
Pas une ne s'rait dev'nue francaise
Mieux valait s'offrir aux indiens

Tous ceux qui savent jouer des violines
Qui ont une guitare dans leurs mains
Connaissent la chanson d'Ebeline
De Baton Rouge a Pontchartrain

Elle s'est fait batir maison neuve
Cythere des bateaux a fond plat
Pour que les planteurs du grand fleuve
Aient une femme a pendre a leur bras

Elle croyait revenir un jour
Mais n'a jamais revu Paris
Elle est devenue pour toujours
La sirene du Mississippi

Tous ceux qui savent jouer des violines
Qui ont une guitare sous leurs doigts
Racontent l'arrivee d'Ebeline
Sur la Maria Magdalena

Elle leur disait je reste stand
Mes amours j'n'irai jamais gone
Mais quand la ville deviendra grande
Que mes filles ne fassent pas l'aumone

Tous ceux qui savent jouer des violines
Qui ont une guitare dans le sang
Connaissent la chanson d'Ebeline
Depuis la Nouvelle Orleans

Elle a ete mam'selle Louisiane
Pour ses yeux verts pour ses beaux seins
La plus aimee des courtisanes
Connue dans le pays cajun